Mast oder Khyar 2

Mast oder Khyar

Einfachere Variante, die Fleisch begleitet.

ZUTATEN FÜR MENSCHEN 4

• 400 g natürlichen Volljoghurts
• 4 durchschnittliche Gurken
• Verkauf
• Schwarzer Pfeffer
• Getrocknete Minze
• Knoblauchpulver oder im Mörser gut zerstoßen (optional)

VORBEREITUNG

Die Gurken waschen, schälen und mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden oder mit einem Halbmond grob hacken. Beseitigen Sie das Wasser, das sie freisetzen, und geben Sie es zu Joghurt, Salz, Pfeffer, getrockneter Minze und zerkleinertem oder pulverisiertem Knoblauch, wenn Sie möchten.
Sorgfältig mischen und einzeln oder alle zwei Gerichte als Beilage und Beilage zu Speisen und Gemüse servieren.

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