Südkhorasan -27
Südliche Khorasan-Region      | ♦ Hauptstadt: Birjand   | ♦ Oberfläche: 124 899 km²  | ♦ Einwohner: 600 568
Geschichte und KulturSehenswürdigkeitenSouvenirs und KunsthandwerkWo man isst und schläft

Geografischer Kontext

Die südliche Khorasan-Region ist die östlichste der iranischen Regionen, die im Osten an Afghanistan grenzen. Die Hauptstadt der Region ist die Stadt Birjand und ihre wichtigsten Bevölkerungszentren sind: Qayenat, Sar Bishe und Nahbandan.

Klima

Das Klima der südlichen Khorasan Region ist trocken-Wüste, aber in Bezug auf den Anteil der verschiedenen Zonen kann unterteilt werden in: heiß-trocken und trocken-gemäßigt.
Das warm-trockene Klima ist in den Ebenen, in den zentralen Gebieten, im Westen und Südwesten der Region vorhanden, während das trocken-gemäßigte Klima in den hohen Gebieten des Nordens und Nordwestens und um die Stadt Birjand gefunden werden kann.

Geschichte und Kultur

Die südliche Khorasan-Region ist ein begrenzter Teil des Großen Khorasan der Vergangenheit, der in den vergangenen Jahrhunderten "Qahestan" genannt wurde. Nach einigen Inschriften aus der Achämenidenzeit und den Berichten der griechischen Historiker war "Qahestan" der Sitz des Sagart, eines der arischen Stämme jener Zeit. Der griechische Historiker Herodot sagt: "Sie gehören zu den östlichen Stämmen, und ihr Sitz ist die vierzehnte Satrapie der Achämeniden." Sogar Marco Polo erinnert in seiner "Million" an dieses Gebiet mit dem Namen "Tunokayen". Die meisten Gelehrten glauben, dass der Begriff "Qahestan" die Arabisierung von "Kohestan" ("gebirgiges Gebiet") ist, aufgrund des besonderen geographischen Zusammenhangs der gebirgigen Region.

Unter anderen Resorts in dieser Region wir folgende erwähnen können: der Wasserfall Chardah, die Bäder von Lut heißem Wasser, das Tal Band Darre, die Bäder von Gažík, der Sar Bishe Quelle, die Höhle von Varzaq, die Rostam-Höhle, die Höhle von Pahlavan, die Großen Moschee von Chahar Derakht, das Ethnologische Museum, das Archäologische Museum, der Märtyrer Museum, das Museum der nationalen Persönlichkeit, das Dorf Makhunik und das Mausoleum von Turan Shah.

Souvenirs und Kunsthandwerk

Die handwerklichen Produkte dieser Region sind: Teppiche, Textilien, Keramik, Strohkörbe, Jajim, Kelims, Textilien und Filzhüte, Zilu, Kupfer und Eisen, traditioneller Schmuck Schmuck und Leder in der traditionellen Weise gegerbt. Auch verschiedene Arten von traditionellen Stickereien auf verschiedenen Stoffen und handgearbeitete Nähte sind Teil der raffinierten lokalen Handwerk Kreationen. Die klimatischen Bedingungen des südlichen Khorasan sind besonders günstig für den Anbau von Safran, so sehr, dass das 95% der nationalen Produktion und 60% der Welt aus dieser Region kommen. Zusätzlich Safran, auch Berberitze, Bocharas Pflaumen, jujubes, Weißdornbeeren, Berg Mandeln, Walnüsse, Kashk-e Siyah, Kashk-e Zard, Kashk-und Zire-i, Qara Qorut, Pfirsiche und getrocknete Aprikosen unter den Andenken sind Flächen Birjand.

Regionale Küche

Die lokale Küche dieser Region sind: verschiedene Arten von Eshkane, Khuresh-und Qavarme, Qorme, Khuresh-e Sabzi, Kuku Kama, Kashk Auberginen, Qateq Mash, Fleischbrühe, verschiedene Suppen, Gandom Shir, Qateq Linsen, verschiedene Arten von traditionellem Brot, Kachi, Bane, Gavrasi, Saberi und gerösteten Termine.

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