Ostaserbaidschan -05
Region Ostaserbaidschan      | ♦ Hauptstadt: Tabriz   | ♦ Oberfläche: 45 481 km²  | ♦ Einwohner: 3 527 267 (2006)
Geschichte und KulturSehenswürdigkeitenSuovenir und HandwerkskunstWo man isst und schläft

Geografischer Kontext

Die östliche Azarbayejan-Region liegt im Nordwesten Irans und grenzt an die Republik Azerbayejan, Armenien und das Nakhjavan-Gebiet. Über die Eisenbahnstrecke Nakhjavan-Irván-Tiflis kann die Grenzstadt Jolfa mit den Schwarzmeerhäfen der Ukraine verbunden werden. Die regionale Hauptstadt ist Tabriz und unter den anderen wichtigen Städten können wir Maraqeh, Marand, Mianeh, Ahar und Jolfa erwähnen.

Klima

Das Klima im östlichen Azarbayejan ist hauptsächlich kalt und trocken. Frühling und Sommer sind die besten Zeiten des Jahres, um diese Region zu besuchen.

Geschichte und Kultur

Abhängig von den verschiedenen Perioden und Sprachen ist diese Region unter verschiedenen Konfessionen bekannt: im Mittelpersischen wurde sie 'Atur Patekan' genannt, in den Werken im archaischen neopersischen 'Aserbaidschan' oder 'Aserbaidschan', im heutigen persischen 'Aserbaidschan', im Griechischen von Byzantinische Zeit 'Azarbiganun', auf armenisch 'Atrapatakan', auf soryani 'Azarbayeghan' und auf arabisch 'Azarbijan'. Die alte Geschichte dieser Region ist mit der der Meder verbunden, die nach ihrer Ankunft nach und nach alle westlichen Gebiete des iranischen Plateaus eroberten, einschließlich Asarbaidschan. Im Mittelalter wurde dieses geografische Gebiet als "Minor Media" bezeichnet. Die Stadt Tabriz ist eine der ältesten Gegenden Irans. Die in den verschiedenen Stadtteilen gefundenen Werke und archäologischen Überreste sind Zeugnisse des antiken Zeitalters seiner Geschichte. In den Inschriften des Kaisers von Assyrien Sargon II. Aus dem Jahr 714 u. Bei C. wird der Name Tabriz erwähnt. Während des 3. und 4. Jahrhunderts n. Chr C. wurde eine sehr berühmte Stadt. Nach der mongolischen Invasion und der Dynastie der Ilkhaniden, in der Zeit der Jalariden und Turkmenen sowie während der Herrschaft der ersten Safawiden war es die offizielle Hauptstadt des Iran.

Souvenirs und Kunsthandwerk

In dieser Region produzieren wir verschiedene Arten von Teppiche, Teppiche, Kelims, Jajim, Satteltaschen, Schals, kilimche, Terrakotta, Keramik und verschiedene Arten von Strohkörben, Wolle und Seidenstoffe, handbestickt Stoffe, Besteck, arbeitet Häkeln, Handtücher und handgemachte Steppdecken, Taschen mit Teppichen, handgefertigte Holzobjekte, handgemachte Schuhe, Schmuck, Filz Haare und vieles mehr. Eine besondere Stoff Verarbeitung von Hand, verni-Bafi getan, ist ein spezifisches craft Trakts in der Region, die in Betrieb von den Frauen der nomadischen Gruppen von Arasbaran-Schutzgebiet und Kalibar nur gesetzt wird. Neben handwerklichen Produkten gelten die verschiedenen Trockenfrüchte aus dem Tabriz-Gebiet auch als wichtige Souvenirs der Region und sind sehr beliebt.

Lokale Küche

In der Küche des Azari gibt es verschiedene Spezialitäten. Das Frühstück besteht aus verschiedenen Arten von Marmelade, Sahne, verschiedene Brotsorten und traditionellen Desserts. Mittag- und Abendessen werden zubereitet viele Gerichte mit Fleisch und anderen Gerichten nur mit Gemüse, begleiteten mit köstlichen im Alter von Gurken. Unter den verschiedenen Spezialitäten dieser Region haben sich zu erinnern: die verschiedenen Arten von Suppe (Milchsuppe, die Suppe mit Molke, Suppe mit Nudeln, Suppe mit Granatapfel, Suppe mit Joghurt), die verschiedene Arten von Frikadelle Kufte Anrufe (Kufte Tabrizi, Kufte Faranghi, Kufte Torki) und Qeiqanaq, gefüllte Auberginen, gefüllte Dölme Kartoffeln, Auberginen Omelette, Khashil, Chaghirtama, Yatimche (dish mit Auberginen), Omelette Spinat, Bastirma Polo, Celo Kabab, Kabab Turki, Bozbash und andere Arten von Speisen und Soßen mit Reis zu essen.
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