Jujeh kabab

Hühnchen- oder Hähnchen-Kabab - Jujeh-Kabab

Zutaten für Personen 6

• 2 kleine Polypen oder 4 galletti.
• 10 reife Tomaten mit festem Fruchtfleisch Für die Marinade.
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Weißer Joghurt
• Verkauf
• Pfeffer
• 2 Zwiebeln
• Safran in Pulverform
• Butter

Vorbereitung

II Hahn ist schmackhafter als Huhn. Nach dem ohne Knochen schneiden Sie das Fleisch in Stücke und lassen 4-5 Stunden zumindest in einer Marinade mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Safran, gelöst in wenig heißem Wasser, Joghurt und fein gehackte Zwiebeln (oder besser pureed mit einem elektrischen Mixer). Während der Zeit, werden Sie die Hähnchenstücke lassen im Kühlschrank marinieren, kümmern uns einige Male Fleisch reshoot. Legen Sie das Fleisch am Spieß und Koch auf nicht zu stark Glut, wobei darauf geachtet häufig putzen während des Kochens und auf beiden Seiten der Stücke von Huhn mit Soße durch Schmelzen der Butter, auf die Sie mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Safran.

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