ROSENWASSER (GOL AB)

ROSENWASSER (GOL AB)

Es gehört vielleicht zu den charakteristischsten und typischsten Aromen Irans und wird häufig in Süßwaren verwendet. Es wird in den Städten Qamsar und Naisar in der Nähe von Kashan nach alten Verfahren gewonnen. Die Lebensmittelsorte wird in iranischen Lebensmittelgeschäften verkauft und behält, wenn sie frisch gehalten wird, ihr Aroma über Jahre hinweg. Es ist eine Essenz, die zum Würzen von Sirupen, Desserts und Puddings verwendet wird; Manchmal
es wird mit Orangenblütenwasser kombiniert mit einem fruchtigeren und intensiveren Aroma.

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